Nous ferons parti des activités de l’Érablière Urbaine au Grand Marché de Québec.

Nous aurons un arbre géant ou les enfants de 12 ans et – pourrons venir colorier une feuille d’érable et l’apposer sur le tronc.

Cette activité se déroulera du 2 mars au 5 avril selon les heures d’ouvertures du Grand Marché de Qc.

Un panier de produits du Grand Marché sera tiré parmi les petits artistes qui seront venus mettre de la couleur dans notre mois de l’érable!

Nous serons aussi dans l’offre alimentaire en collaboration avec Érablière Godbout inc avec nos fameuses crêpes de style française.  Elles seront garnies de nos garnitures d’érable (beurre, caramels, sirop) ou de pomme (beurre, sirop, confiture pomme et érable).  L’horaire sera de 11h à 16h les 28-29 mars et les 4-5 avril

Tous nos produits de la pomme et de l’érable seront en dégustation à notre kiosque du Grand Marché et à notre cidrerie sur l’île d’Orléans.

Produits de l’érable : https://www.cidreriebilodeau.com/categorie-produit/produits-de-lerable/

Située au cœur de la pittoresque campagne de Rougemont, notre nouvelle érablière est un véritable bijou pour les amateurs de gastronomie et de traditions québécoises. Alliant authenticité et innovation, nous vous proposons une expérience culinaire inoubliable grâce à nos repas et notre offre de services haut de gamme.

Une tradition familiale

Notre verger et notre nouvelle érablière sont le fruit d’une passion transmise de génération en génération. Depuis des décennies, nous nous efforçons de préserver les méthodes artisanales de chacun de nos produits tout en y ajoutant une touche moderne.

Un cadre enchanteur
En plus d’un menu constamment perfectionné afin satisfaire les souhaits de chacun de nos clients, notre cabane à sucre offre un cadre enchanteur. Nichée au cœur des érables et des vergers qui l’entourent, notre érablière est idéale pour une escapade en amoureux, en famille ou entre amis.

Chaque saison apporte son lot de beauté et d’activités uniques. Organiser des événements en harmonie avec la nature et les fêtes saisonnières permet de créer des expériences mémorables. Nous sommes ravis de vous présenter les activités que nous offrons tout au long de l’année, adaptées à chaque saison pour satisfaire tous les goûts et envies. Pour chaque événement organisé, nous mettons sur pied des menus qui varies selon les saisons et les produits locaux.

Ouverture Saison 2026 Temps des Sucres

Hors saison sur réservation

Nouveauté pour les groupes scolaires au Printemps 2026

Atelier de fabrication de cornets à la tire et bonbons d’érable : https://www.lamagiedelapomme.com/forfait-temps-des-sucres/

N’oubliez pas notre campagne de financement : https://www.lamagiedelapomme.com/campagne-de-financement/

Boutique en ligne : https://www.lamagiedelapomme.com/boutique-en-ligne/

Contactez nous pour obtenir des informations Tel 450-623-0062 ou [email protected]

La Cabane à pommes à l’érable, pour une expérience gastronomique unique du Temps des sucres!

Venez célébrer le Temps des sucres à la Cabane à Pommes, où vous découvrirez des recettes traditionnelles revisitées par notre chef.

Profitez d’une ambiance chaleureuse et d’une expérience gastronomique inoubliable, accompagnée des cidres maison et d’activités familiales. C’est l’occasion parfaite de se rassembler et de savourer nos délices du terroir québécois!

La Cabane à Pommes à l’Érable en 3 formules pour vivre pleinement le temps des sucres dans un cadre enchanteur :

– En salle à manger au cœur de sa cabane rustique et chaleureuse pour savourer les deux menus d’exception, le Traditionnel rehaussé ou le Revisité
gastronomique à saveurs d’érable pour une expérience culinaire mémorable.
– Comptoir Bistro & sa terrasse hivernale et encore plus d’espace dans l’aire de pique-nique pour tester quelques spécialités maison à la carte, et ce, sans réservation.
– Pique-nique d’hiver mettant en vedette la succulente fondue au fromage Oka (souvent copier, mais jamais égalée) à consommer sur place au cœur du domaine tout en profitant des activités et gourmandises sur le site extérieur.

C’est le moment de réserver votre place pour vous assurer de vivre l’expérience enrichissante et incontournable du temps des sucres, au paradis des gourmands.
Laissez-vous séduire par la magie de la Cabane à Pommes à l’Érable.

Labonté de la pomme à boire : 5 cidres maison distinctifs et 3 Pétillants de pommes sans alcool pour rehausser les délices de la Cabane.

– Alice : un cidre pétillant rosé de pommes et cerises griottes du domaine.
– Nolan : cidre rafraîchissant de pommes et rhubarbe du domaine.
– La Coulée Douce et La Coulée pétillante : deux cidres aromatisés au sirop d’érable sont des incontournables de toutes tablées des sucres.
– Le Classique : le cidre mousseux de tous les moments festifs.
– Pétillants de pommes sans alcool : pommes, pommes rhubarbe et pommes cerises.

La gamme de cidres saura enrichir votre expérience gustative à la table de la Cabane. Inspiré des quatre saisons et de savants mélanges de fruits cultivés, créés et embouteillés au domaine mettant en valeur le terroir québécois.

Activités sur place au domaine pour le Temps des sucres :

– Sentier de randonnée pour les amateurs de plein air, apportez vos raquettes pour profiter des sentiers traversant nos vergers et l’érablière offrant des panoramas pittoresques et une immersion totale dans la beauté naturelle du domaine. Bienvenue aux chiens en laisse!.
– Visite libre de la petite bouilloire, lorsqu’en opération & vidéo en continue.
– Tire d’érable!.
– Planche dégustations des cidres alcoolisés et non alcoolisés.
– Visites animées de la Cabane et de la cidrerie.
– Boutique du terroir.
– Feu de joie.
– Breuvages chauds.
– L’autocueillette d’eau d’érable, une activité de la terre à la table du Québec, une belle activité à faire en famille afin de mieux comprendre le processus de réalisation de notre célèbre or national, le sirop d’érable à partir de la source! L’activité est toutefois difficile à prévoir. C’est pourquoi il faut suivre les réseaux sociaux de Labonté de la pomme pour connaître l’évolution de l’activité, car elle est sujette aux alinéas de Dame Nature.

Dates et heures d’ouverture
Le domaine est ouvert à l’année au rythme des saisons!

Les activités des sucres débutent le 27 février 2026 jusqu’au 10 mai 2026

Salle à manger – sur réservation obligatoire :
Menu des sucres du 27 février au 10 mai 2026
mercredi au vendredi : 12h-12h30 ainsi que quelques soirées
samedi & dimanche : 9h30-10h / 12h00-12h30 / 15h-15h30
samedi soir : 18h-18h30
Horaire personnalisé sur demande pour groupe de 30 personnes et plus
Prix variant de 49$ à 69$ par personne adulte
Des offres de menus végétariens sans gluten et sans lactose sont également disponibles avec un léger supplément.

Menus de la cabane : https://labontedelapomme.ca/pages/menu-de-la-cabane-a-pommes
Pour réserver en salle à manger en ligne : https://qc.tixigo.com/TOffice?token=bYpTBVcT7pw2nDqV0lW6F4FlsUzyg1XL5PH
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Comptoir Bistro & Terrasse hivernale – sans réservation : vendredi – samedi & dimanche dès le 27 février 2026. De 11h à 16h
Menu du comptoir Bistro : https://labontedelapomme.ca/pages/la-cabane-sur-le-pouce
Pique-Nique d’hiver au domaine : Sur commande en ligne https://labontedelapomme.ca/collections/repas-d-la-cabane

Boutique du domaine :
Du mercredi – jeudi : 9h à 16h
Vendredi au dimanche de 9h à 17h
Rendez-vous au 405 rang de l’Annonciation, Oka, Qc, J0N1E0

Boutique en ligne : https://labontedelapomme.ca/collections/

Dès le 7 mars et jusqu’au 26 avril, la crêperie du verger se transforme en cabane à sucre toutes les fins de semaine! Le temps des sucres est arrivé : les crêpes bretonnes laissent place à un généreux menu traditionnel, mettant à l’honneur nos petits plats maison réconfortants, comme nos mini côtes levées à l’érable et nos fameux beignets aux pommes bien chauds, sans oublier notre irrésistible tarte au sucre!

Tous nos classiques vous sont offerts, comme notre soupe aux pois, nos saucisses à l’érable, notre jambon fumé ainsi que nos délicieux chaussons tourtières. Pour le dessert, régalez-vous de généreux pets de sœur, de crêpes napées de notre coulis à l’érable et bien entendu, de l’incontournable tire sur neige que nous vous offrons à volonté.

Réservez dès maintenant votre sortie des sucres à la crêperie! Appelez-nous en tout temps au 450-347-9184.

Au plaisir de vous accueillir pour un chaleureux repas des sucres en famille ou entre amis!’

Plus de 100 ans d’expérience en production de sirop d’érable

Nous avons développé une expertise pendant plus d’un siècle en production de sirop d’érable. L’érablière est une fierté pour la famille Blair depuis maintenant quatre générations. Nos délicieux produits de l’érable sont en vente sur place, ainsi que nos cannes de sirop d’érable et produits d’érable.

Notre boutique-restaurant de l’érable sera ouvert les samedis et dimanches :
28 & 29 mars
3, 4 & 5 avril
11 & 12 avril
18 & 19 avril.

Venez découvrir notre variété de produits de l’érable, produits faits maison et produits du terroir. Promenez-vous à la ferme et savourez un délicieux dîner sur place. Nous attendons de vous recevoir!

De notre érablière à votre assiette, nos produits de l’érable sont en vente sur place :

• Beurre d’érable
• Bonbons à l’érable
• Cornet en sucre d’érable
• Sirop d’érable pur
• Tarte au sucre d’érable

➔ https://www.facebook.com/BlairOrchards
➔ www.vergersblair.com

Nous sommes nouveaux dans la production de sirop d’érable, avec notre cabane construite en 2022. Nous fabriquons plein de produits à base de sirop d’érable; beurre d’érable, tire d’érable, cornets à l’érable, caramel, sucre et pépites, suçons et bonbons, noix enrobées à l’érable ainsi que de la barbe à papa à l’érable!

Notre boutique au verger est ouverte tous les samedis matin jusqu’à Pâques pour tous vos besoins en pommes et produits de l’érable.

Nos heures d’ouverture sont : 9h à midi tous les samedis.

Nous ne servons pas de repas dans la cabane à sucre, mais vous êtes toujours les bienvenus pour nous rendre visite et voir l’évaporateur en action. Il suffit de nous suivre sur Facebook pour voir quand on est en production de sirop d’érable.

➔ https://www.facebook.com/rockburnorchards

➔ https://www.vergersrockburnorchards.com/