Saviez-vous que le sirop d’érable est pur à 100% et ne renferme ni colorant, ni saveur artificielle, ni agent de conservation.  Ce qui fait de lui un produit des plus remarquables pour un mariage réussi avec la pomme du Québec.

L’érable se trouve en plusieurs déclinaisons de produit :

– Sirop d’érable
– Beurre d’érable
– Tire d’érable e
– Flocons d’érable
– Sucre d’érable
– Sucre d’érable dur ou à râper
– Eau d’érable certifiée NAPSI
– Alcool d’érable
– Produits fins à l’érable

Vous retrouverez plus d’informations sur ces différents produits sur le site Érable du Québec.

Nous remercions particulière Érable du Québec pour l’information ainsi que de nous avoir permis d’ajouter à notre site Web les recettes suivantes qui marient à la perfection l’érable et la pomme du Québec.

– Chips de pommes à l’érable
– Couscous aux pommes et à l’érable
– Esturgeon froid mariné, vinaigrette à la pomme et à l’érable
– Gâteau renversé aux pommes garni d’une sauce à l’érable
– Grands-pères aux pommes et à l’érable
– Gratin de pommes et amandes aux pépites d’érable
– Pommes au four au sucre et beurre d’érable
– Pommes caramel à l’érable
– Tarte aux pommes et à l’érable
– Tartelettes fines aux pommes et au sucre d’érable, crème légère au poivre des dunes et à l’érable
– Tartinade de pommes au beurre d’érable

Source : Érable du Québec. Tous droits réservés.