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Pommiers en fleurs

LA FLORAISON DES POMMIERS EST TOUJOURS UN ÉVÉNEMENT À NE PAS MANQUER. Certains de nos vergers et cidreries fêtent cet événement en grand.  N'hésitez pas à visiter leur fiche et leur site web pour plus d'informations. Crêpes gourmandes du 18 au 20 mai 2019 dans la région de Rougemont La Cidrerie Michel Jodoin Lien : [...]

Entrevue avec Michelle Bouffard

Après un début de carrière prometteur dans le monde de la musique classique, Michelle Bouffard a fait une incursion inattendue dans l’univers du vin et de la gastronomie alors qu’elle travaillait dans l’un des plus grands restaurants de Vancouver. Passionnée et déterminée à faire sa marque dans le domaine viticole, elle a d’abord obtenu son [...]

Conservation de vos pommes

Dans la plupart des vergers du Québec ce week-end sera la dernière fois où vous pourrez faire de l'auto-cueillette pour la saison 2018. Vergers du Québec vous suggère de faire le plein, n'oubliez pas la plupart des pommes se conserve au réfrigérateur jusqu'à 4 mois dépendant des variétés. Une fois achetées et rapportées dans le [...]

L’auto-cueillette est commencée

Depuis quelques jours la plupart des vergers et cidreries du Québec ont ouvert leurs portes pour vous offrir la possibilité de faire de l'auto-cueillette. Accourez en grands nombres avec votre famille et/ou vos ami(e)s, le tout se passera jusqu'en octobre. Le beau temps est au rendez-vous et quoi de mieux de cueillir soi-même ces pommes [...]

Entrevue avec Geneviève Everell – Sushi à la maison

Nous remercions Geneviève Everell une femme très occupé avec ces différents projets d'avoir bien voulu répondre à quelques questions. Bonjour Geneviève (Miss Sushi, nous aimerions premièrement vous félicitez pour tous vos projets.  Depuis plusieurs années vous inspirez plusieurs générations par votre talent, votre audace. Nous aimerions savoir quel est votre pomme du Québec préférez et [...]

Mariage entre la pomme et l’érable

Saviez-vous que le sirop d’érable est pur à 100% et ne renferme ni colorant, ni saveur artificielle, ni agent de conservation.  Ce qui fait de lui un produit des plus remarquables pour un mariage réussi avec la pomme du Québec. L’érable se trouve en plusieurs déclinaisons de produit : - Sirop d’érable - Beurre d’érable - [...]
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