Voici les Vergers et Cidreries qui vendent le Cidre de feu.  Le cidre de feu est fait par évaporation, on utilise la chaleur pour concentrer les sucres, comme pour l’eau d’érable. Produit liquoreux de 9 à 15 % d’alcool. Il détient une vibrante acidité et exhale des odeurs et des goûts de pommes cuites, de caramel et de fruits confits avec une couleur cuivrée.

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