Profil
Notre Cœur de Givre est élaboré à partir de cidre de glace et d’eau-de-vie de pomme.
 

Note de l’œnologue
L’assemblage élevé un an en barrique révèle une robe vieil or aux reflets brillants et des arômes de pommes, de poires confites, des notes d’épices, de crème pâtissière et de caramel.
 

Données techniques
Pourcentage d’alcool : 18% alc./vol.
Acidité totale : 7g/ litre
Sucre résiduel : 160g / litre
 

Variétés
Pommes McIntosh, Cortland, Empire, Spartan et Gala
 

Accords
Accompagne à merveille vos fins de repas, avec le dessert ou simplement comme digestif.
 

Service
Servir entre 8° et 10°C